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1 пюре
puré м.* * *с.purè; purea ( из картофеля); passata di legumi ( овощное)* * *ngener. poltiglia, pure -
2 пюре
См. также в других словарях:
purè — s.m. (non com. f.) [dal fr. purée s.f., der. del fr. ant. purer spremere (legumi) , dal lat. tardo purare pulire, purificare ]. (gastron.) [vivanda di patate, legumi e sim., lessati in acqua, schiacciati e resi cremosi con l aggiunta di latte o… … Enciclopedia Italiana
purè — pu·rè s.m. e f.inv. AD passato di patate precedentemente lessate, spec. servito come contorno o usato come guarnizione di piatti a base di carne Sinonimi: purea. {{line}} {{/line}} DATA: 1773. ETIMO: dal fr. purée, p.pass. femm. di purer passare… … Dizionario italiano
purè — {{hw}}{{purè}}{{/hw}}s. m. Passato di verdure o di frutta | (per anton.) Vivanda di patate cotte e passate, insaporite con latte, burro e parmigiano. ETIMOLOGIA: dal franc. purée ‘passata’, da un ant. purer ‘passare (le verdure)’, dal lat. tardo… … Enciclopedia di italiano
Gatò di patate — El gattò di patate es un plato típico tradicional de la cocina napolitana y siciliana en el que el ingrediente prinicipal es la patata. El nombre proviene de una modificación del nombre francés: Gateau (Pastel). Se trata de un plato saciante que… … Wikipedia Español
Decipherment of rongorongo — Tablet B Aruku kurenga, verso. One of four texts which provided the Jaussen list, the first attempt at decipherment. Made of Pacific rosewood, mid nineteenth century, Easter Island. (Collection of the SS.CC., Rome) There have been numerous… … Wikipedia
Pukapuka (iles Cook) — Pukapuka (îles Cook) Pour les articles homonymes, voir Pukapuka. Pukapuka Danger island (en) … Wikipédia en Français
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doux — doux, douce [ du, dus ] adj. et n. • dulz 1080; lat. dulcis I ♦ Adj. 1 ♦ Qui a un goût faible ou sucré (opposé à amer, acide, fort, piquant, etc.). Doux comme le miel. Amandes, oranges, pommes douces. Piment doux (ou poivron), moutarde douce (ou… … Encyclopédie Universelle
nez — [ ne ] n. m. • nes 1080; lat. nasus I ♦ 1 ♦ Partie saillante du visage, située dans son axe, entre le front et la lèvre supérieure, et qui abrite l organe de l odorat (partie antérieure des fosses nasales). ⇒fam. blair, 1. nase, 2. pif, 2. tarin … Encyclopédie Universelle
AMOUR — «Dieu aimeras et ton prochain comme toi même.» Toute la civilisation judéo chrétienne est fondée sur ce double commandement énigmatique, dont la théorie freudienne semble fournir la version moderne lorsqu’elle montre l’injonction de jouir comme… … Encyclopédie Universelle